南平地区有以下院校提供研究生招生：

武夷学院

福建林业职业技术学院

闽北职业技术学院

武夷山职业学院

这些院校提供的专业包括茶学（国家特色专业）、酒店管理、美术学、电子信息工程、化学工程与工艺、建筑学等。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。