如果您对保健品研究感兴趣，以下是一些相关专业和领域，您可能想要考虑：

医学营养专业：

研究营养与疾病之间的关系，以及如何通过营养改善健康状况。

食品科学或食品工程：

关注保健品的生产工艺和质量控制。

生物技术或生物制药：

涉及保健品成分的研发和生产。

药学：

研究药物的作用机制和质量控制，对保健品开发尤为重要。

市场营销：

了解市场需求和竞争情况，对保健品的市场推广至关重要。

保健品开发与管理专业：

综合医学、生命科学、营养学等知识，进行保健品的生产、质量检测、经营管理等。

选择适合的专业将有助于您深入了解保健品行业的科学核心和市场需求，并为在该领域取得成功打下基础。