安徽农业大学拥有多个王牌专业和特色专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：

茶学：

在全国名列前茅，是学校的王牌专业之一。

植物保护：

作为学校的特色专业，拥有优秀的教学设施和教学内容。

农业机械化及其自动化：

属于国家级特色专业，也是学校的强项之一。

动物医学：

在多个排名中被评为王牌专业，就业前景良好。

食品科学与工程：

培养学生具备食品加工、质量检测与控制等方面的核心竞争力。

农学：

作为学校的传统强项，农学类专业培养农业科研、生产和管理方面的专家。

林学：

包含木材科学与技术等专业，是学校的国家重点学科之一。

生命科学：

以生命学科为优势，培养在生命科学领域具有一定研究能力的专业人才。

请注意，专业的优势可能会随着时间和学校政策的变化而变化，建议关注安徽农业大学的最新公告和排名信息以获得最准确的数据