机务专业中专阶段主要学习的课程包括：

机械设计：

学习机械系统的设计原理，包括零部件的选择、结构设计、装配和性能评估等内容。

机械制图：

掌握机械工程制图的基础知识，包括三维建模、CAD软件的使用等。

材料力学：

学习材料的物理和力学性质，了解各种材料在不同工程环境中的应用。

热力学与热工学：

研究能量转换和热传递的原理，以及在机械工程中的应用。

流体力学：

学习液体和气体的运动规律，应用于飞机、汽车等的空气动力学研究。

机械振动：

研究机械系统的振动原理，以及振动对机械结构的影响。

航空发动机原理：

了解航空发动机的工作原理、结构和性能，包括喷气式发动机、涡扇发动机等。

飞行器结构与设计：

学习飞行器的结构设计原理，包括飞机、直升机等。

机械电子技术：

介绍机械与电子工程的结合，涉及传感器、控制系统等内容。

机械工程实习：

在实际工程项目中应用所学知识，锻炼学生的实际操作和问题解决能力。

此外，根据不同的教育机构和培养目标，还可能包括以下课程：

空气动力学基础及飞行原理：

学习空气动力学的相关知识和飞行原理。

人为因素与航空法规：

了解与航空相关的法规、标准和人为因素。

飞机构造基础：

学习飞行器的基本构造和部件。

飞行维护技术基础：

学习飞机维护和修理的基本技术。

燃气涡轮发动机基础：

了解燃气涡轮发动机的原理和结构。

燃气涡轮发动机系统：

学习燃气涡轮发动机系统的组成和工作原理。

飞机电源系统：

学习飞机电源系统的组成和工作原理。

飞机电气基础：

学习飞机电气系统的基本知识和操作。

飞机系统与附件：

学习飞机各个系统和附件的工作原理和维护。

金/钳工：

进行金属加工和钳工实训。

探伤与防腐：

学习材料探伤和防腐处理技术。

机务安全条例：

了解机务工作的安全规定和操作流程。

飞机勤务与拆装技能：

学习飞机勤务和拆装技能。

起落架系统：

学习起落架系统的构造和工作原理。

空调系统：

学习飞机空调系统的组成和工作原理。

液压和飞行操纵系统：

学习液压系统和飞行操纵系统的组成和工作原理。

结构修理：

学习飞机结构修理的基本技术和方法。

发动机附件拆装及孔探：

学习发动机附件的拆装和孔探技术。

这些课程共同构成了机务专业中专阶段的学习内容，旨在培养学生成为具有扎实理论基础和较强实践能力的机械工程技术人才。建议学生在校期间积极参与实习和实训，以获得更多实际操作经验。