大专接生专业的科目设置主要涵盖以下几个方面：

专业基础课程

人体解剖与组织胚胎学

生理学

病理学

药理学

病原生物与免疫学

遗传学基础

助产伦理与法律法规

专业核心课程

健康评估

基础护理

妇女保健与优生优育

助产学

妇科护理

内科护理

外科护理

儿科护理

其他相关课程

系统解剖学

组织胚胎学

优生遗传学

助产技能学

妇儿护理学

新生儿学

妇幼保健学

助产人文关怀

中医围产护理学

围产营养学

助产心理学

助产伦理与卫生法学

护理学基础

内外科护理学

这些课程旨在培养学生具备人文社会科学、基础医学、临床医学的基本知识及助产学科的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床助产、妇产科护理及母婴保健等工作的应用型专业技术人才。

建议学生在选择课程时，可以结合自己的兴趣和未来职业规划，选择适合自己的课程方向，以确保全面发展。