河南电大专科提供的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 管理类专业：

工商企业管理

市场营销

物流管理

行政管理

2. 教育类专业：

学前教育

小学教育

3. 工程与技术类专业：

建筑工程技术

工程造价管理

机电一体化技术

计算机网络技术

4. 经济类专业：

金融学

会计学

电子商务

旅游管理

5. 其他专业：

英语（师资培养方向、经济贸易方向、国际旅游方向）

法律事务

社会工作

老年服务与管理

广告设计与制作

物业管理

水利水电工程管理

道路桥梁工程技术

城市轨道交通运营管理

计算机信息管理

护理

金融管理

保险

投资理财

汽车运用与维修技术

酒店管理

考生可以根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。