上海师范大学的艺术类专业包括但不限于以下几个方向：

美术类专业

美术学（师范）

绘画

中国画

雕塑

视觉传达设计

环境设计

产品设计

公共艺术

书法学

音乐类专业

音乐学（师范）

录音艺术

表演类专业

表演

播音与主持艺术

舞蹈学

影视类专业

影视摄影与制作

其他专业

艺术设计类

戏剧与影视类

舞蹈类

请注意，专业设置可能会发生变动，因此建议以上海师范大学最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，比如具体课程内容、就业方向和前景等，请告知，我会尽力提供帮助