广东职称评价的专业排名如下：

1. 建筑类

建筑学

建筑工程

建筑管理

建筑安全管理

给水排水

工程管理

施工管理

建筑设计

工民建

建筑施工

工程监理

土木工程

土建工程

工程造价

房建工程

安全工程

2. 市政类

市政道路

市政工程

城市规划

公路与城市道路

公路工程

市政施工

公路工程与管理

市政公用工程

3. 园林景观类

园林绿化

风景园林

环境艺术设计

园林工程

园林景观

绿化工程

4. 机电类

机电设备

机电工程

机电设备安装

机电一体化

设备管理与维修

机电数控技术

5. 路桥类

道路与桥梁

市政桥梁

隧道工程

公路与桥梁

路桥工程

桥梁与隧道

路桥施工

6. 水利水电类

水利工程

水电工程

水利水电管理

水利水电工程地质

水利水电工程测量

水利水电工程电气

水利水电工程机械

以上排名基于最近更新的信息，具体排名可能会根据政策更新和实际需求有所变动。