惠州有多所技术学校，它们提供的专业各有特色，以下是一些王牌专业：

机电工程技术专业：

惠州工程职业技术学院的特色专业，培养具有实践经验的高素质人才，企业需求量大。

建筑工程技术专业：

惠州工程职业技术学院为该专业建立了完善的实验室和科研基地，培养优秀的建筑技术人才。

互联网金融专业：

在惠州经济职业技术学院专业排名中，互联网金融专业表现突出。

机械制造类专业：

包括数控技术、模具设计等，为制造业提供人才支持，就业前景广阔。

电子信息类专业：

涵盖电子技术、通信技术、计算机技术等，培养学生具备设计、制造、调试、维护能力。

汽车维修与服务类专业：

培养学生掌握汽车故障诊断、维修、保养等技能，为汽车行业发展提供人才保障。

旅游服务与管理类专业：

培养学生具备旅游服务、酒店管理、导游等知识和技能，就业市场潜力大。

计算机技术与应用专业：

惠州市博赛技工学校的该专业培养学生掌握计算机操作、编程及系统维护等技能。

电子商务专业：

随着互联网发展，电子商务成为热门行业，专业涵盖电商操作、市场营销和数据分析等内容。

现代服务业管理专业：

着重培养学生服务行业中的管理能力，包括客户服务、市场营销等。

请注意，以上信息以发布时间为准，专业情况可能会有变动，建议以学校最新公布的信息为准。