要学习芯片技术，可以选择以下专业：

微电子科学与工程：

这个专业与半导体芯片关联最紧密，涵盖了半导体器件物理、功能电子材料等课程，适合芯片设计的基础阶段。

集成电路设计与集成系统：

专注于集成电路设计与嵌入式系统，适合芯片设计及系统整合。

电子科学与技术：

涉及物理、信息技术、计算机等多方面知识，适合芯片的制造和测试。

电子信息工程：

主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成，适合芯片的生产和技术应用。

材料科学与工程：

研究材料成分、结构、加工工艺与其性能和应用，适合芯片材料的研发。

计算机科学与技术：

虽然不直接涉及芯片设计，但掌握计算机科学与技术能为芯片设计提供强大的支持，特别是在软件开发和系统整合方面。

光电信息科学与工程：

涉及光电子技术和集成电路，适合从事光电子芯片和相关系统的设计与制造。

通信工程：

研究信息的传输与处理，适合从事芯片在通信系统中的应用。

微电子学与固体电子学：

专注于微电子器件和系统的设计与制造，适合高级芯片研发。

建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。如果希望从事芯片设计，微电子科学与工程和集成电路设计与集成系统是最佳选择。如果希望从事芯片制造，电子科学与技术、微电子科学与工程和材料科学与工程更为相关。计算机科学与技术虽然不直接涉及芯片设计，但也是芯片研发中不可或缺的技能。