新乡的大学包括：

河南师范大学、新乡医学院、河南科技学院、新乡学院、河南工学院、新乡职业技术学院等。

河南师范大学

河南师范大学是一所综合性师范大学，拥有多个学科门类，涵盖了文学、历史学、理学、工学、教育学等多个领域。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。

新乡医学院

新乡医学院是一所以医学教育为主的本科院校，拥有临床医学、护理学、药学等多个专业。学校注重医学教育和科研的结合，为学生提供了良好的实践平台和科研条件。

河南科技学院

河南科技学院是一所以工为主，工、理、管、文、法、农等多学科协调发展的本科院校。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。

新乡学院

新乡学院是一所以工为主，工、理、管、文、法、农等多学科协调发展的本科院校。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。

河南工学院

河南工学院是一所以工为主，工、理、管、文、法、农等多学科协调发展的本科院校。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。

新乡职业技术学院

新乡职业技术学院是一所以培养高技能人才为主的职业院校，拥有多个专业领域，如机械制造、电子信息、汽车工程等。学校注重实践教学，为学生提供了良好的实践平台和就业指导。