以下是云南厨师专业的排名情况：

云南烹饪工艺与营养专业排名前10的大学

排名第1： 文山职业技术学院

排名第2： 云南特殊教育职业学院

排名第3： 昭通职业学院

排名第4： 云南文化艺术职业学院

排名第5： 云南新兴职业学院

云南烹饪专业专科大学排名 （部分）：

云南民族大学

云南轻工职业学院

云南经济管理学院

云南机电职业技术学院

云南农业职业技术学院

云南交通职业技术学院

云南外事外语职业学院

云南经济贸易职业学院

云南商务职业学院

云南工程职业学院

云南烹饪与营养教育专业排名前2的大学

排名第1： 普洱学院

排名第2： 昆明学院

云南西式烹饪工艺专业排名前1的大学

排名第1： 云南旅游职业学院

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的教学资源和师资力量。建议在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也可以参考学校的具体专业设置、实习机会以及就业情况。