山东中职学校的专业排名如下：

山东畜牧兽医职业学院

专业：畜牧兽医、动物防疫与检疫、宠物养护与驯导、药品质量与安全、智能控制技术、大数据与会计等29个专业。

山东电力高等专科学校

专业：发电厂及电力系统、热能动力工程技术、供用电技术、输配电工程技术、分布式发电与智能微电网技术、信息安全技术应用等12个专业。

山东省轻工工程学校

专业：数控、焊接、机电、模具、汽修、轨道交通、生物技术、财会等专业。

泰安市理工中等专业学校

品牌专业：机电技术应用、数控技术应用。

其他专业：计算机应用、学前教育、建筑等。

济南第三职业中等专业学校

专业：交通运输、建筑施工、工业设计、机械制造、土木工程、服装制造、食品加工、烹饪料理、师范教育、卫生护理、乘务、物流管理、旅游服务、游戏设计、室内设计、手绘插画、UI设计、信息技术、电子商务、对外贸易、外语翻译等。

济南第八职业中等专业学校

专业：同济南第三职业中等专业学校。

济南第六职业中专

专业：同济南第三职业中等专业学校。

火星时代教育济南实训基地

专业：同济南第三职业中等专业学校。

济南第九职业中等专业学校

专业：同济南第三职业中等专业学校。

威海市商业学校

专业：企业管理、市场营销、外经外贸、财会等。

这些排名综合了不同学校的特色专业以及在全国和省级的荣誉和评价。建议在选择学校和专业时，可以综合考虑这些排名信息，以找到最适合自己的学校和专业。