大学生容易发胖的原因是多方面的，主要包括以下几个方面：

运动量减少

大学生活相对轻松，没有了高中时期严格的作息时间和固定的运动安排，导致运动量大幅减少。

饮食结构不合理

大学食堂的饭菜通常比较丰盛，且学生容易选择高热量、高脂肪的食物，如炸鸡、薯条、煎饼等。

很多学生没有形成固定的早餐习惯，甚至有些学生有夜间或饭后吃零食的习惯，导致热量摄入过多。

生活方式改变

大学生晚上熬夜、少睡等不良生活习惯会影响新陈代谢，导致能量无法充分消耗。

大学生活节奏慢，学生更容易沉迷于电子产品，缺乏足够的身体活动。

心理压力和情绪因素

大学生活压力相对较小，学生心情放松，容易产生暴饮暴食的现象。

熬夜和压力也可能导致情绪波动，进而影响饮食选择和体重管理。

缺乏健康意识

很多学生对现代营养学认识不足，容易受到不良饮食习惯的影响。

学生可能缺乏自我管理和健康饮食的意识和习惯。

综上所述，大学生容易发胖的原因是多方面的，包括运动量减少、饮食结构不合理、生活方式改变、心理压力和情绪因素以及缺乏健康意识等。为了保持健康的体重，大学生应该注重饮食均衡、增加运动量、保持良好的作息习惯，并学会管理压力和情绪。