大学生去食堂可以尝试以下几种菜品：

花菜炒芹菜：

这道菜清脆爽口，既有花菜的清甜，又有芹菜的清香，非常适合下饭。

蘑菇酱爆鸡丝：

鲜嫩的鸡丝裹满了浓稠的蘑菇酱，搭配一碗热腾腾的白米饭，是人间美味。

红烧狮子头：

肥瘦相间的肉团经过长时间炖煮，入口即化，肥而不腻，让人回味无穷。

青椒炒肉丝：

青椒的辣味和肉丝的鲜味完美结合，微辣的口感能瞬间唤醒味蕾。

红烧带鱼：

带鱼外酥里嫩，鱼肉鲜美，配上浓郁的酱汁，让人欲罢不能。

鱼豆腐炖鸡块：

汤汁浓郁，暖胃又美味，是秋冬必备。

麻辣牛肉片：

香辣入味，绝对是下饭神器。

麻婆豆腐：

麻、辣、鲜、香、嫩、烫六味俱全，让人回味无穷。

板栗鸡块：

板栗的甜糯和鸡块的鲜嫩交织在一起，口感丰富，营养价值高。

蟹柳炒西兰花：

蟹柳的鲜香和西蓝花的脆爽相得益彰，色香味俱全。

此外，还有一些其他受欢迎的选择，如盖浇饭、麻辣烫、炸鸡汉堡、土耳其烤肉饭、酱香饼、窝蛋牛肉煲仔饭等。

建议根据个人口味和营养需求进行选择，同时注意荤素搭配，确保饮食均衡。