意大利表演专业的排名如下：

1. 博洛尼亚大学Università di Bologna

2. 佛罗伦萨大学Università degli Studi di Firenze

3. 墨西拿大学Università degli Studi di Messina

4. 帕多瓦大学Università degli Studi di Padova

5. 巴勒莫大学Università degli Studi di Palermo

6. 罗马三大Terza Università degli Studi di Roma

7. 萨兰托大学Università degli Studi di Lecce

以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。