在大学里面，通常缺少以下几类店铺：

教育培训店：

提供学科辅导、艺术培训、语言学习等课程，满足学生在学业上的额外需求。

文具用品店：

销售文具、书籍、笔记本等学生日常学习的必需品。

打印店：

提供打印、复印、装订等服务，这些服务在校园内部可能不够便捷。

书店：

销售各类书籍、杂志、报纸等，成为学生获取信息和休闲阅读的场所。

运动用品店：

销售运动装备和健身器材，迎合学生对健康生活方式的追求。

礼品店：

销售个性化礼品和纪念品，满足学生庆祝特殊场合的需求。

数码产品店：

销售手机、电脑、相机等数码产品（全新加二手，可以回收再处理），这些产品在校园内部可能需求量大。

餐饮类店铺：

如味道很好的快餐/面食店、特色小吃店等，满足学生的饮食需求。

通信专营店：

提供手机卡办理、手机维修等服务，学生上学一般都要换新卡，市场潜力大。

个性手绘店：

针对中学生和大学生，提供个性手绘服务，满足他们追求个性的需求。

小饰品店 和 服装店：

针对女生市场，销售有特色的平价饰品和服装。

理发店：

提供便捷的理发服务，满足学生的日常需求。

这些店铺的缺失可能是因为校园内已有类似店铺，或者是因为校园政策和地理位置的限制。如果有创业意向，可以考虑这些方向，并结合自身资源和优势进行具体实施。