青岛科技大学最好的专业包括：

机械工程

高分子材料与工程

能源与动力工程

化学工程与工艺

制药工程

环境工程

应用物理学

应用化学

过程装备与控制工程

测控技术与仪器

材料物理

材料化学

金属材料与工程

电气工程及其自动化

信息工程

自动化

建议：

化学工程与工艺和 高分子材料与工程在全国第四轮学科评估中均为B+，是该校的王牌专业，同时在省级一流学科排名中化学专业位居第一。

机械工程在机械工程领域有着优秀的师资力量和教学资源，课程设置和教学质量高，并且与多家知名企业有紧密的合作关系。

应用化学和 过程装备与控制工程也是该校的特色专业，具有很高的就业前景。

根据以上信息，如果学生在选择专业时注重学科实力和就业前景，那么化学工程与工艺、高分子材料与工程、机械工程及自动化、应用化学和过程装备与控制工程等专业都是非常好的选择。