当前中国语言与文化专业的大学排名如下：

1. 北京大学 - 中国语言与文化 A+

2. 北京师范大学 - 中国语言与文化 A+

3. 复旦大学 - 中国语言与文化 A

4. 华东师范大学 - 中国语言与文化 A

5. 南京大学 - 中国语言与文化 A

以上排名基于教育部的最新评估结果，具体排名等级为A+表示该专业在全国具有极高的教学和研究水平。