南昌大学开设的专业非常广泛，包括但不限于以下几个领域：

1. 管理学院：

档案学

历史学

汉语国际教育

汉语言文学

哲学

人力资源管理

行政管理

2. 新闻与传播学院：

播音与主持艺术

广告学

广播电视学

新闻学

西班牙语

公共关系学

3. 艺术类专业：

表演

播音与主持艺术

环境设计

绘画

舞蹈学

音乐学

4. 理工学院：

机械设计制造及其自动化

软件工程

材料科学与工程

化学工程与工艺

高分子材料与工程

环境工程

5. 医学类专业：

临床医学

康复治疗学

智能医学工程

医学检验技术

6. 其他专业：

会展经济与管理

口腔医学

建筑学

食品科学与工程

车辆工程

生物科学

化学

自动化

信息与计算科学

应用心理学

体育教育

法学

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以南昌大学最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，可以访问南昌大学的官方网站或联系学校招生办公室