南昌拥有众多知名的专科院校，以下是一些热门专业学校及其特色专业：

南昌航空大学

特色专业：飞行技术

南昌工程学院

热门专业：水利水电工程技术、给排水施工、水文与水资源勘测、发电厂

江西师范大学

特色专业：师范类专业

江西财经大学

特色专业：金融、会计、经济学等

江西农业大学农业十院

特色专业：农业相关专业

华东交通大学

特色专业：交通工程、土木工程等

东华理工大学

特色专业：核工程、地质工程、环境工程等

江西中医药大学

特色专业：中医药相关专业

豫章师范学院

特色专业：学前教育

南昌理工学院

特色专业：飞行技术

江西制造职业技术学院

特色专业：数控技术、应用电子技术

江西水利职业学院

特色专业：农业水利技术

江西电力职业技术学院

特色专业：高压输配电线路施工运行与维护、电力系统自动化技术

江西省体育运动学校

特色专业：中国茶艺专业

南昌市第一中等专业学校

特色专业：根据市场需求设置，如汽车维修、计算机等

江西旅游商贸职业学院

特色专业：旅游管理、商贸经济

江西机电职业技术学院

特色专业：机械电子工程

江西外语外贸职业学院

特色专业：外语和国际贸易

江西现代职业技术学院

特色专业：现代信息技术、智能制造

江西青年职业学院

特色专业：青年工作、社会服务

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择学校和专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及学校的最新招生信息进行综合考虑。