以下是一些适合大学女生的冷门专业，这些专业可能相对较少女生选择，但薪资和发展前景较好：

食品质量与安全专业：

专注于食品的研发、生产、安全和管理，适合对食品科学和食品安全感兴趣的女生。

非织造材料与工程专业：

涉及新型环保和功能材料的研发与生产，与日常生活密切相关，薪资区间较宽，50.9%的岗位薪资在10K-20K/月之间。

文物修复专业：

这是一个文理交叉的新兴学科，随着考古学的不断发掘，文物修复人才需求较大，适合喜欢历史和艺术女生。

特殊教育专业：

培养具备特殊教育能力的人才，适合对教育有独特热情和耐心的女生。

兽医专业：

属于农学领域，专业所学是为动物、禽畜预防和治疗疾病，随着宠物行业的发展，该专业就业前景较好。

环境管理专业：

虽然较为陌生，但就业率有保证，适合对环境管理和可持续发展感兴趣的女生。

现代殡葬技术与管理专业：

涉及殡仪技术与管理、殡仪设备管理、陵园设计和防腐整容等课程，就业率非常高。

机械专业：

虽然工作环境一般，但薪资和发展前景较好，适合对机械感兴趣的女生。

航海技术专业：

对身体素质和视力有一定要求，能当船长是非常酷的职业，适合喜欢海洋和冒险的女生。

土木工程专业：

虽然学习过程较为枯燥，但薪资和发展前景较好，适合对建筑和规划感兴趣的女生。

轮机工程专业：

实践性很强，培养管理船舶所有机电设备和动力装置的机电全能工程师，适合对海洋工程感兴趣的女生。

建筑学专业：

涉及建筑的设计、施工和管理，适合对建筑艺术和工程感兴趣的女生。

外语小语种类专业：

根据兴趣和专长选择，掌握一到两门外语就业前景广阔，适合对外语有天赋的女生。

文物与博物馆专业：

就业面广泛，包括拍卖行、艺术收藏类公司、鉴宝专家等，适合对历史和艺术感兴趣的女生。

中西医师、医药销售：

医药行业女生月薪水平在3000元到5000元，4年之后会有更好的薪金水平，适合对医学和销售感兴趣的女生。

卫生服务专业：

针对个人和人群进行有益健康的医学行为的全方位人性化管理和看护，适合对医学和护理感兴趣的女生。

教育学、心理学、医学、环境科学、社会工作、翻译专业、金融专业、人力资源管理专业：

这些专业适合对教育、心理、医学、环境、社会、语言、金融和人力资源管理等有浓厚兴趣的女生。

这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的优势和发展前景，女生在选择专业时可以根据自己的兴趣和职业规划进行考虑。