北方技校女生在选择专业时，可以考虑以下几种：

幼师专业：

随着国家对幼儿教育的重视，幼师的需求也在逐渐增加。此专业适合喜欢与孩子相处、有爱心和耐心女生。毕业后可以从事幼儿教育、教学或管理工作。

学前教育专业：

此专业培养具备学前教育知识和技能的专业人才，就业前景广阔，尤其适合有志于从事幼儿教育工作的女生。

高铁乘务专业：

随着高铁的快速发展，高铁乘务专业需求量大，女生学习此专业可以从事乘务、票务、站务等工作，提升个人形象和气质。

护理专业：

护理行业需求量大，尤其是对女孩子的需求较大。此专业培养具备护理知识和技能的专业人才，毕业后可以从事临床护理、预防保健等工作。

航空服务专业：

随着航空业的快速发展，空乘专业的需求也在增加。女生学习此专业可以从事空姐、地勤等工作，工作环境好，待遇优越。

电子商务专业：

互联网的发展使得电子商务行业蓬勃发展，此专业适合喜欢电子商务、希望从事网络客服、电商运营等岗位的女生。

室内环境设计专业：

此专业培养具备室内设计知识和技能的专业人才，毕业后可以从事室内设计、装修等工作，适合喜欢设计、有创意的女生。

视觉媒体设计专业：

此专业涉及广告设计、海报设计、包装设计等领域，适合喜欢设计、有美术基础的女生。

计算机应用技术专业：

此专业培养具备计算机应用知识和技能的专业人才，适合喜欢计算机、希望从事编程、系统维护等工作的女生。

WEB前端设计、软件开发、UI设计：

这些专业适合喜欢计算机、有设计天赋的女生，就业前景广阔，薪资水平较高。

烹饪专业：

烹饪专业培养具备烹饪知识和技能的专业人才，适合喜欢烹饪、希望从事厨师、糕点师等职业的女生。

美容美发专业：

此专业培养具备美容美发知识和技能的专业人才，适合喜欢美容、美发、希望从事相关工作的女生。

文秘专业：

此专业培养具备文秘知识和技能的专业人才，适合希望从事行政助理、文档管理等工作的女生。

商务英语专业：

此专业培养具备英语沟通能力和商务知识的专业人才，适合希望从事外贸、商务助理等工作的女生。

建议女生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，也要关注行业的前景和就业需求，以确保顺利就业。