中国政法大学提供多个学科的专业教育，其中包括但不限于以下几个系：

法学院：法学专业

民商经济法学院：法学专业

国际法学院：法学专业

刑事司法学院：法学专业

政治与公共管理学院：政治学专业、国际政治专业、行政管理专业、公共管理专业

商学院：国际商贸专业、经济学专业

人文学院：中文专业、哲学专业

新闻学院：新闻学专业

马克思主义学院：相关专业

外国语学院：英语专业、德语专业

其他学院：应用心理学专业、信息管理与信息系统专业（法治信息管理方向）等

政法大学以法学为特色和优势学科，同时注重政治学、经济学、管理学、文学、历史学等多学科的发展