根据最新的数据分析，以下是香港目前吃香的专业：

医学相关专业：

医学专业因其高年薪（平均50.6万港币）和对社会的贡献而备受推崇。

教育类专业：

教育行业在香港非常受欢迎，尤其是教师职位，因其相对较高的年薪（平均37.5万港币）。

商科和管理类：

商科专业因其广泛的就业前景和高薪资（平均29.5万港币）而受到青睐。

金融与经济类：

金融和经济专业的薪资水平稳定，且具有很大的上升空间，是香港经济的支柱之一。

计算机与IT类：

虽然薪资不是最高，但计算机和IT行业在香港的发展前景广阔，吸引了大量专业人才。

传媒专业：

随着媒体融合时代的到来，传媒专业的就业方向广泛，包括大众传媒、广告、公共关系等领域。

会计专业：

会计专业薪资水平持续增长，且香港财会界的福利待遇优越，是商科学生的理想选择。

工程类专业：

工程领域，特别是电子电气工程和计算机工程，因其与科技发展的紧密联系而备受重视。

法律专业：

尽管有报告指出法律行业可能面临挑战，但律师职业的平均月薪仍然领先其他专业，且市场需求大。

综上所述，这些专业因其高薪资、良好的就业前景和社会需求而备受推崇。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划和长远发展，选择最适合自己的领域。