安徽春招女生可以选择的专业有以下几种：

护理专业：

护理专业是一个传统且重要的专业，毕业生可以在医院、诊所等医疗机构工作，从事护士等职业。该专业虽然辛苦，但薪资和发展前景较好。

学前教育专业：

随着国家对学前教育的重视，该专业的需求量大，就业前景广阔。毕业生可以从事幼儿园教师、教育咨询师等工作。

高铁乘务专业：

我国高速铁路建设迅速，乘务人员需求量大，薪资水平也较为可观。该专业适合形象好、气质佳的女生。

财务金融专业：

金融专业是一个热门且高薪的行业，毕业生可以在银行、证券公司、基金公司等单位工作，从事财务管理、风险控制等工作。

外国语专业：

外语专业毕业生可以在金融、通信、传媒、物流等领域就业，拥有较多的出国机会。英语专业尤其受欢迎。

信息技术专业：

信息技术专业就业前景不错，毕业生可以从事网络营销、网站开发、网站运营等工作。该专业适合喜欢计算机的女生。

会计专业：

会计专业工作稳定，就业面广，毕业生可以在各类企业和政府机构找到专业对口的工作。

数字媒体技术：

该专业适合喜欢互联网、有创新能力的女生，毕业生可以从事视频后期制作、网站设计运营等工作。

大数据与会计：

该专业适合注意力集中、逻辑思维强的女生，毕业生可以在企事业单位及代理记账公司工作。

铁道交通运营管理：

该专业适合形象好、体型匀称的女生，毕业生可以在地铁、高铁等交通服务类企业工作。

文秘专业：

文秘专业适合情商高、形象好的女生，毕业生可以从事企业秘书、党政宣传部等工作。

UI前端设计：

该专业适合有美术功底、审美能力强的女生，毕业生可以从事UI设计师、平面设计师等工作。

这些专业各有特色和优势，建议女生根据自身兴趣和职业规划选择最合适的专业。