江苏泰州共有 7所大学，其中本科学校5所，专科学校2所。具体名单如下：

1. 泰州学院

2. 南京理工大学泰州科技学院

3. 南京师范大学泰州学院

4. 南京中医药大学翰林学院

5. 常州大学怀德学院

6. 泰州职业技术学院

7. 江苏农牧科技职业学院

建议：

泰州学院是一所全日制公办本科院校，具有较长的历史和文化底蕴。

南京理工大学泰州科技学院是由南京理工大学与泰州市政府共同举办的民办本科高校。

南京师范大学泰州学院依托南京师范大学的优质教育资源，是一所全日制普通本科高校。

这些大学在各自的办学层次和专业领域都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。