残疾学生可以选择的中专专业非常多样，以下是一些常见的专业选项：

计算机相关专业

计算机应用

编程

网络工程与维护

电子电器应用与维修

电子商务

工艺美术类专业

美术学

广告设计

工艺美术

手工艺术

珠宝首饰加工与设计

医学与健康类专业

针灸推拿学

中医按摩

康复技术

特殊儿童护理

设计与制作类专业

服装设计与工艺

家具设计与制作

陶瓷艺术设计与制作

服务类专业

社区公共事务管理

盲人按摩

宾馆服务

特殊教育（学前教育）

农业类专业

果蔬花卉生产技术

选择专业时，残疾学生应根据自己的兴趣、能力和未来职业规划进行选择，同时考虑专业的就业前景和社会对残疾人的接纳程度。学校通常会根据学生的具体情况提供个性化的指导和支持。