贵州大学在2024年中国大学专业分档排名中的A+专业有：

1. 酿酒工程（第1名）

2. 植物保护（第2名）

3. 林学（第5名）

4. 机械设计制造及其自动化（第6名）

5. 动物科学（第7名）

贵州大学在2024年中国大学专业分档排名中的A专业有：

1. 汉语言文学

建议：贵州大学在多个专业上表现优异，特别是在酿酒工程、植物保护、林学等专业上获得了较高的排名。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业。