以下是湖南光电专业学校排名：

中南大学

湖南理工学院

湘南学院

长沙学院

中国人民解放军国防科技大学

怀化学院

湘潭大学

湖南科技大学

建议：

中南大学在光电信息科学与工程专业中排名第一，具有较高的权威性，是湖南省内乃至全国范围内都非常重视的光电专业学校。

湖南理工学院和 湘潭大学也是湖南省内在该专业表现较为突出的学校，分别排名第二和第三。

国防科技大学作为国内顶尖的军事院校，其光电信息科学与工程专业同样具有很高的声誉和实力。

这些学校在该专业领域的教学和研究水平较高，建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。