武职生物专业的学生通常会学习以下科目：

1. 微生物学

2. 生物化学

3. 细胞生物学

4. 遗传学

5. 分子生物学

6. 基因工程

7. 细胞工程

8. 微生物工程

9. 生化工程

10. 生物工程下游技术

11. 发酵工程设备

12. 生物技术大实验

13. 普通遗传学

14. 生物统计学

15. 病毒学

16. 化工原理

17. 化工与机械制图

18. 酶工程

19. 发酵工程

20. 酿造学

这些课程为学生提供了生物学的基础理论知识和实验技能，使他们能够在科研、教育、工业等领域从事相关工作。