贵州省的大专专业涵盖了多个领域，以下是一些王牌专业和省级重点专业：

贵阳康养职业大学

王牌专业：护理、智慧健康养老管理、药学

贵阳职业技术学院

王牌专业：铁道机车、机电一体化技术、计算机网络技术

贵州工业职业技术学院

王牌专业：工业分析与检验、有机化工生产技术、生物化工工艺

贵阳幼儿师范高等专科学校

省级重点专业：学前教育

贵州健康职业学院

省级重点专业：护理

贵州水利水电职业技术学院

省级重点专业：工程造价

遵义医药高等专科学校

省级重点专业：中药学、药学、临床医学、护理

遵义职业技术学院

省级重点专业：学前教育、新能源汽车技术、机电一体化

铜仁职业技术学院

省级重点专业：药学、医学检验、计算机网络技术、临床医学

黔南民族医学高等专科学校

省级重点专业：中医学、中医康复、口腔医学

黔南幼儿师范高等专科学校

省级重点专业：学前教育、早期教育、特殊教育、婴幼儿托育

黔南职业技术学院

省级重点专业：茶艺、茶叶加工技术、会计、动物医学、畜牧兽医

此外，还有一些其他值得推荐的专科专业：

法学

汉语言文学

英语

机械设计制造及其自动化

材料科学与工程

电气工程及其自动化

电子科学与技术

大数据

计算机科学

这些专业根据其就业前景、学科发展以及社会需求，在贵州省乃至全国都有较高的认可度和就业率。建议学生在选择专业时，综合考虑自身的兴趣和职业规划，同时参考各学校的王牌专业和省级重点专业，以便做出更为明智的选择。