安徽师范大学的王牌专业排名如下：

化学：

化学专业在ESI排名中全球前1%，是安徽师范大学的顶尖学科之一。

材料科学：

该学科也在ESI排名中全球前1%，体现了其在科研和学术实力上的优势。

工程科学：

工程科学同样在ESI排名中全球前1%，显示了其在工程领域的领先地位。

一般社会科学：

该学科在ESI排名中也取得了全球前1%的好成绩。

英语：

英语专业得到了历届学长学姐的高推荐指数，推荐指数为4.7，共有383人推荐。

汉语言文学：

汉语言文学专业不仅是国家级一流本科专业，还是9个国家级特色专业建设点之一，推荐指数为4.7，共有307人推荐。

经济学：

经济学专业推荐指数为4.3，共有276人推荐。

法学：

法学专业推荐指数为4.4，共有223人推荐，且被评定为省级一流本科专业。

历史学：

历史学推荐指数为4.5，共有222人推荐。

数学与应用数学：

数学与应用数学推荐指数为4.4，共有95人推荐。

思想政治教育：

该专业被广泛认为是安徽师范大学的王牌专业之一。

教育学：

教育学也是安徽师范大学的重点专业之一，拥有较高的推荐指数。

运动训练：

运动训练专业在多个方面表现优异，被认为是学校的王牌专业。

新闻学：

新闻学专业在信息传播领域具有较高声誉。

物理学：

物理学专业在科研和学术上也有显著成就。

地理科学：

地理科学专业涵盖了自然地理和人文地理等多个领域，是学校的重点专业之一。

生物科学：

生物科学专业在科研和学术上也有很好的表现。

这些专业在学术实力、师资力量、就业前景等方面都有较高的评价，建议学生在选择专业时优先考虑这些王牌专业。