茶科专业，也称为茶学专业，是一门涵盖农业生物科学、食品科学、茶科学和茶文化学等领域的综合性学科。主要学习内容如下：

基本理论：

学习农业生物科学和茶学的基本理论，包括茶树栽培、茶叶生物化学等。

专业技能：

掌握茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶叶经营与销售等技能。

实践操作：

通过实习、实验、课程设计等实践教学环节，培养实际操作能力。

茶文化：

了解并学习茶文化，包括茶的历史、哲学、艺术以及与茶相关的社会文化现象。

经济与管理：

学习经济管理与营销知识，为茶叶产业的商业运作打下基础。

科学研究：

培养科研能力，能够进行茶叶相关的科学研究和技术开发。

茶学专业的毕业生可以在农业、工业、商贸、文化、教育、科研等部门从事与茶相关的技术、设计、推广、开发、经营、管理等工作。