2024年食品加工与安全专业的大学排名如下：

江南大学

中国农业大学

华南理工大学

南昌大学

南京农业大学

建议：

江南大学在食品质量与安全专业中排名第一，实力非常强，是尖子生的首选。

中国农业大学、 华南理工大学和 南京农业大学也是该专业排名靠前的高校，具有较高的教学水平和研究实力。

南昌大学和 合肥工业大学也是值得考虑的选项，特别是在应用型人才培养方面表现突出。

这些排名综合了不同来源的数据，但请注意，排名可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整。建议学生在选择学校时，除了参考排名，还要结合自己的兴趣、职业规划以及学校的具体教学条件进行综合考虑。