三明市拥有多所大专院校，以下是部分专科学校的信息：

福建水利电力职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：三明市

办学层次：专科

简介：简称福建水院，位于福建省永安市，是经国家教育部批准的全日制公办普通高等职业学院，国家优质专科高等职业院校、福建省示范性现代高职重点建设单位。

三明医学科技职业学院

主管部门：福建省

所在地：三明市

办学层次：专科

简介：由三明市人民政府举办，是一所全日制综合性高职院校，位于福建省三明市。学院开设了多个专业，包括护理、助产、药学、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗技术等。

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