根据最近的信息，以下是部分开设话剧舞台表演专业的大学排名情况：

中央戏剧学院- 国家级一流本科专业，表演专业全国排名靠前。

中国戏曲学院- 国家级一流本科专业，表演专业全国排名靠前。

北京电影学院- 国家级一流本科专业，表演专业全国排名靠前。

上海戏剧学院- 国家级一流本科专业，表演专业全国排名靠前。

南京艺术学院- 国家级一流本科专业，表演专业全国排名靠前。

贵州民族大学- 根据2023年的排名，贵州民族大学在表演专业方面表现突出。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，建议参考最新的排名信息或直接咨询相关院校获取最准确的排名数据