广州的艺考包含多个学科，主要包括：

美术与设计类

包括中国画、绘画、雕塑等专业。

考试科目通常有素描、色彩、速写、创作设计等。

音乐类

包括表演艺术专业（如声乐、钢琴、小提琴等）、音乐教育专业等。

考试科目通常有主科、视唱练耳、音乐知识、素质面试等。

舞蹈类

包括舞蹈表演、舞蹈编导、舞蹈学等。

考试内容包括形体素质测试、舞蹈基础、乐感、基本功测试、舞蹈艺术常识测试等。

戏剧与影视学类

包括表演、播音主持、编导等。

考试内容可能包含剧本朗诵、即兴表演、综合素质面试等。

书法类

考试科目有书法创作和临摹等。

考生需要根据个人兴趣和专长，选择上述一个或多个类别进行报考，并且每个类别都有其特定的考试要求和评分标准。具体的考试时间和流程，考生应以广东省教育考试院的最新消息或相关院校发布的招生简章为准。