山东的一流学科包括：

山东大学

中国语言文学

数学

化学

临床医学

中国海洋大学

海洋科学

水产

中国石油大学（华东）

地质资源与地质工程

石油与天然气工程

这些学科被认定为国家“双一流”建设学科，代表它们在科研、教学、人才培养等方面具有较高水平，并对区域工商业创新、人力资源形成、文化建设、环境建设等方面作出了突出贡献。

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