安徽大学是一所重点建设的综合性大学，拥有多个在全国具有较高声誉和排名的专业。以下是一些安徽大学的王牌专业：

汉语言文学：

全国排名第8，是国家级重点学科。

计算机科学与技术：

全国排名第28，是国家级重点学科。

法学：

全国排名第36，是省级重点学科。

新闻学：

全国排名第9，具有较高的教学质量和学术研究水平。

材料物理：

全国排名第4，是国家级重点学科。

生物学：

全国排名第15，是省级重点学科。

通信工程：

全国排名第17，是省级重点学科。

思想政治教育：

全国排名第53，是省级重点学科。

机械工程：

省级重点学科，毕业生就业率高。

环境科学与工程：

国家级特色专业，具有广阔的就业前景。

这些专业不仅在安徽大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。