酒店管理专业主要学习内容如下：

经济管理基础理论：

包括管理学原理、旅游经济学等。

酒店基础知识：

涉及酒店的基本概念、历史发展、组织结构、行业特点等。

酒店运营与管理：

包括前台接待、客房管理、餐饮服务、会议活动等。

酒店市场营销：

学习如何制定市场策略、进行市场调研和推广等。

酒店财务管理：

掌握酒店财务规划、预算编制、成本控制等技能。

酒店人力资源管理：

了解员工招聘、培训、绩效评估等人力资源管理知识。

酒店服务技能：

学习如何提供高质量的客户服务，包括前厅、客房、餐饮服务等。

专业英语：

提升英语听说读写能力，以适应国际化的工作环境。

相关法规与政策：

熟悉旅游政策与法规、旅行社业务等。

行业特色课程：

如酒店心理学、菜点与酒水、现代酒店营销等。

学生毕业后，通常会在饭店、酒店、宾馆等从事基层管理及服务工作。