美术专升本的毕业时间一般为 2.5年。具体而言，从教育部正式报名时间（通常是春季的3月1日和秋季的9月1日）开始算起，学生在2.5年内完成学业即可申请毕业，但毕业证的发放时间可能会稍晚一些。

因此，美术专升本的最快毕业时间为2.5年，而拿证时间会比2.5年晚一点。此外，虽然不同院校可能对长学习期限有不同的要求，但通常最短学习期限为2.5年，延迟毕业的情况下最长学习时间不得超过5年。

建议学生在选择报考院校时，仔细阅读招生简章，了解具体的学制和相关要求，以确保按时完成学业并顺利获得毕业证书。