东莞提供日语夜校的学校包括：

1. 寰宇国际夜校

主要面向想学习日语的学生，提供全面升级的教学和日本文化经验。

2. 东莞新幹線日语

地址：东莞市常平镇土塘村口翔盈酒店对面桥下新幹線日本学校。

3. 东莞蒲公英外语学校

提供从日语培训到日本留学的一站式服务，有中外教联合辅导。

4. 东莞理工学院城市学院培训中心

地址：东莞博物馆旁边。

5. 明治之光日语培训中心

地址：石碣镇新前程职业培训学校。

6. 凯特语言培训中心

提供日语N1~N2等级考试培训班，有白天班、晚班、周末班等。

以上信息基于最近的数据更新，建议联系学校或访问其官方网站获取最新课程信息和报名详情。