城建职业技术学校提供的专业课程通常涵盖土木工程、建筑技术、工程造价、工程管理等领域，旨在培养具备相关技术和管理能力的中初级专业人才。以下是一些主要课程和就业方向的信息：

主要课程

建筑制图：学习如何绘制建筑图纸。

建筑材料：了解不同建筑材料的性质和应用。

工程测量：掌握工程测量的技术和方法。

建筑电工：学习建筑电气系统的相关知识。

建筑力学：理解建筑结构中的力学原理。

房屋建筑学：学习房屋建筑的设计和施工。

建筑设备：了解建筑中的设备和系统。

建筑结构：学习建筑结构的类型和设计。

地基与基础：掌握地基处理和基础施工技术。

施工技术：学习建筑施工的具体技术和方法。

施工组织：了解如何组织施工流程。

工程预算：学习工程项目的预算编制和管理。

工程监理：掌握工程监理的基本知识和技能。

工程资料管理：学习如何管理工程项目的文档资料。

工程项目管理：了解项目管理的理论和实践。

桥梁工程：学习桥梁的设计和施工技术。

路基地面工程：掌握道路和地面工程的技术和方法。

计算机应用：学习计算机在建筑工程中的应用。

建筑CAD：掌握计算机辅助设计软件的使用。

就业方向

毕业生通常可以在以下领域找到工作：

建筑施工企业：担任施工员、预算员、质量员、安全员或材料员等。

房地产开发公司：参与房地产开发项目的管理。

工程造价管理和咨询部门：从事工程报价、概预算等工作。

工矿企业的建设部门：参与建设项目的实施和管理。

高速公路、汽车运输管理、房屋建筑、地下建筑、隧道、道路、桥梁、矿井等的设计、研究、施工、管理、投资、开发部门。

学校还根据当前的战略需求，开设了如高铁与建筑学院、城市管理学院、信息与智能制造学院等专业，涵盖了土木建筑、交通运输、电子信息、装备制造（智能制造）、资源环境、医药卫生、财经商贸、文化艺术、教育体育等多个领域。

以上信息基于最近更新的资料，具体课程设置和就业方向可能会有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息