以下是部分单招院校及其王牌专业的排名情况：

长沙民政职业技术学院：

全国排名第24，王牌专业包括民政管理、康复治疗技术。

湖南铁道职业技术学院：

全国排名第51，王牌专业为铁道机车车辆制造与维护、城市轨道交通运营管理。

湖南汽车工程职业学院：

全国排名第65，重点专业有汽车检测与维修技术、汽车电子技术。

湖南工业职业技术学院：

全国排名第105，优势专业包括机械制造与自动化、电气自动化技术。

石家庄铁路职业技术学院：

铁道工程技术、道路桥梁工程技术、工程测量技术、城市轨道交通工程技术等专业为强项。

沧州医学高等专科学校：

临床医学、药学、医药营销、口腔医学等专业为强项。

邢台医学高等专科学校：

护理、口腔医学、医学检验技术等专业为强项。

河北工业职业技术大学：

钢铁智能冶金技术、汽车检测与维修技术、电子商务、应用化工技术等专业为强项。

秦皇岛职业技术学院：

物流管理、计算机应用技术、会计、数控技术等专业为强项。

南京工业职业技术大学：

机电、电气自动化、数控、汽修等专业为强项。

南京铁道职业技术学院：

铁道轨道类王牌专业，与铁路局、地铁有订单班合作。

南京信息职业技术学院：

通信技术、电子信息、互联网应用技术、软件技术、数字媒体技术、光电子技术等专业为强项。

江苏海事职业技术学院：

航海技术、轮机工程技术等专业为强项。

江苏经贸职业技术学院：

会计、电子商务、连锁经营管理、物流管理、国际贸易实务等专业为强项。

内蒙古化工职业学院：

大数据与会计、分析检验技术、数字媒体技术等专业为强项。

辽宁铁道职业技术学院：

以铁路运输类专业为主。

辽宁医药职业学院：

培养护理、药学、医学相关、健康管理类各专业生产、建设、服务、管理等一线所需高技能人才。

辽宁省交通高等专科学校：

全国首批28所国家示范性高等职业院校之一。

沈阳职业技术学院：

在多个排名中表现优异。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各院校的师资力量、就业率等因素。建议在选择单招院校和专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各院校的实际情况。