当前中国兵器科学与技术专业的大学排名如下：

1. 北京理工大学

2. 南京理工大学

3. 西北工业大学

4. 空军工程大学

5. 火箭军工程大学

6. 陆军工程大学（原解放军理工大学）

7. 航天工程大学（原装备学院）

8. 中北大学

9. 海军工程大学

10. 西安电子科技大学

这些排名基于最近的数据更新，具体排名可能会根据不同的评估标准和时间有所变化。北京理工大学和南京理工大学在兵器科学与技术领域具有深厚的历史和学术底蕴，并在该领域拥有国家级重点学科。