泉州目前仅有一所医学类学校，即 泉州医学高等专科学校。它是一所全日制公办的国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校，坐落于福建省泉州市洛阳江畔。学校创建于1934年，初名惠世高级护校，几经更名，于2004年5月经国家教育部批准升格为泉州医学高等专科学校。

建议：

如果你正在考虑申请或了解泉州地区的医学教育，泉州医学高等专科学校是一个值得重点关注的学校。它不仅是国家级示范性高职院校，还拥有丰富的教学资源和临床实习机会，能够为学生提供优质的教育和培训。