根据2024年软科中国大学专业排名，数学与应用数学专业的前三名高校分别是：

1. 北京大学

2. 复旦大学

3. 中国科学技术大学。

在物理学专业方面，排名前三的高校并列前茅，分别是：

1. 中国科学技术大学

2. 复旦大学

3. 北京大学。

此外，清华大学、南京大学及上海交通大学也是物理学专业的高水平高校。

建议：

如果你对数学与应用数学专业感兴趣，北京大学、复旦大学和中国科学技术大学是顶级的选择。

对于物理学专业，中国科学技术大学、复旦大学和北京大学是领先高校，清华大学、南京大学和上海交通大学也是非常好的选择。