美术生选择专业时，通常会考虑专业的市场需求、就业前景以及个人的兴趣和天赋。根据提供的信息，以下是一些美术生可能认为不太理想的专业：

表演专业：

需要具备多方面的才艺，如声乐、戏曲、影视等，对初学者来说门槛较高。

书法专业：

要求有书法基础，非初学者难以达到专业水平。

拉丁舞专业：

对身体比例有一定要求，且需要高度的专业技巧。

室内外设计专业：

虽然市场需求大，但需要扎实的专业知识和技能。

音乐表演专业：

需要良好的音乐素养和表演能力。

摄影专业：

需要掌握专业的摄影技术和后期处理能力。

油画专业：

需要长时间的艺术沉淀和技巧积累。

插画专业：

需要独特的创意和艺术表现力。

播音主持与艺术：

需要良好的口才和临场应变能力。

绘画专业：

需要广泛的艺术素养和创作能力。

选择专业时，建议美术生根据自己的兴趣、天赋以及职业规划综合考虑，选择最适合自己的方向。同时，也要关注专业的最新发展趋势和市场需求，以作出更为明智的选择。