大学刑法专业的学习内容主要包括以下几个方面：

刑法理论

犯罪论：包括犯罪概念、犯罪构成、犯罪类型、犯罪形态等。

刑罚论：涉及刑罚目的、刑罚体系、刑罚裁量原则等。

刑事责任论：包括刑事责任的内涵、责任形式和责任能力等。

刑法条文

熟悉国家刑法典的具体规定，包括各种犯罪的定义、构成要件、刑事责任和刑罚等。

刑法解释

学习法律解释的原则和方法，如文义解释、体系解释、历史解释、目的解释等，并学会如何在具体案件中运用这些解释方法来正确适用法律。

刑法案例

通过研究刑法案例，了解刑法理论与实践的结合，学习法官如何根据刑法规定和理论对具体案件进行判决，培养学生的法律思维能力和解决实际问题的能力。

法律实践

参与法律实践活动，如模拟法庭、法律实习等，以增强实际操作能力和法律职业素养。

相关法律部门交叉内容

学习刑法与其他法律部门的交叉内容，如刑事诉讼法、民法、行政法等，以及国际刑法和比较刑法的知识。

刑法基本原则与制度

包括刑法的基本原则、犯罪构成要件、刑事责任等内容，深入研究刑法的制定原则、运用规则和适用原则。

刑事法律程序与司法实践

了解刑事诉讼程序和司法实践流程，能够参与到实际的案件分析与处理之中。

研究方向与课程

刑法学专业还涵盖刑法学、犯罪学、监狱学、青少年犯罪与司法、反恐与国家安全、国际司法合作等研究方向。

考试与参考书目

需要掌握的专业知识和技能，以及相关的考试重难点和笔记。

综上所述，大学刑法专业的学习内容涵盖了刑法的基本理论、实践应用、以及相关法律部门的交叉知识，旨在培养具备扎实理论基础和实际操作能力的高级法学人才。